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成熟的板栗 收获的季节
板栗的果肉是金黄色的,嚼着生果肉,就有甜甜的、香香的感觉。煮熟的果肉晾久了是红褐色的,吃在嘴里可硬呢,刚开始嚼没什么感觉,可是慢慢咀嚼后,就会觉得有一些些甜,一些些香味儿在嘴里便弥散开来。
每到秋季黄金时节,漫山遍野的板栗树上结满了个大饱满的板栗,看上去非常诱人。
板栗的外壳形状像一个圆锥形的小帐篷玩具,倒立着看还像一个小陀螺。把板栗放在桌上,它会不由自主地摆动着。
板栗从结果实开始,就一直披着一件特殊的大衣,那就是它的果壳。果壳看上去像一只缩成一团的刺猬,圆球似的果壳上长满了缝衣针般的利刺。有了这件“大衣”的保护,连百兽之王也吃不着它,甚至连偷东西的专家----老鼠也摸不着它。
这层外衣也给板栗的收获带来了困难,一不小心就会被扎伤。
板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。